世界一のコーヒー生産国のブラジルには多くの種類・銘柄・ブランドがあります。なかでもセラード地域で生育され収穫された高品質のアラビカコーヒーに対して、「アペラシオン・セラード」(セラードコーヒー)という呼称が、国際基準のもとでブラジル政府から正式に認証されており、高品質なコーヒーの代名詞として世界にその名を知られています。 「トミオ・フクダ」を栽培するバウ農園はセラード地区の中でも恵まれた気候の元、日系2世のオーナーであるトミオ・フクダ氏自らがすべての工程を一貫して行っており、生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作りを心がけて作られた、生産者の顔が見える安心の最高品質コーヒーです。 「トミオ・フクダDOT」は樹上で完全乾燥するまで残したコーヒー豆で、素晴らしい甘みを持ち、コク、香り、すっきりとした風味と、大変バランスのとれたとても素晴らしいコーヒーです。 バランスの良いコーヒーが好きなお客様や、酸味が多少苦手というお客様には特におすすめです。 おすすめ焙煎度:中煎り(ミディアムハイロースト) ほぼ酸味がなくなり、甘み・苦み・コクのバランスがとれていて、豆の持つ独特な香りが引き立つ焙煎度合いに仕上げています。 これよりも浅煎りにしていくと多少酸味が出てきて、さっぱりとした飲み口になります。 また深煎りにしていくとさらにコクと苦みが際立ってきます。 本商品はメール便の商品です。他のメール便商品との同梱は出来ます。 (3月末日までの販売となります)