商品カテゴリ
会員専用ページ
商品検索
営業日
更新情報配信
RSSにて更新情報を配信しています。
|
QRコード
ケータイサイトからでもご注文いただけます。
|
|
商品詳細
メール便:ブラジル トミオ・フクダ ブルボン 100g
生産者情報
生産国 |
ブラジル |
農園 |
バウ農園 |
地域 |
ミナス・ジェライス州セラード地域
パトスデミナス |
生産者 |
トミオ・フクダ |
標高 |
1,100m |
精製方法 |
ナチュラル(Natural) |
品種 |
ブルボン |
グレード |
スクリーン17/18 |
収穫時期 |
5月〜8月 |
|
ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス付近標高約1,100mで生産されており、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。
オーナーのフクダトミオ氏は日本企業で数年間仕事に従事した経験から5S(整理・整頓・清掃・清潔・しつけ)を徹底し、オーナー自らが常に農園に足を運び、農園自体や従業員の管理だけでなく、自ら木の状態を把握し、メンテナンス、管理までを行っています。
また、使う人がいてこそ価値があると、生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作りを心がけています。
|
|